Salta, conocida como “La Linda”, no solo es famosa por sus paisajes deslumbrantes y su rica historia, sino también por su gastronomía única, que refleja una mezcla de influencias andinas, indígenas y coloniales. En los últimos años, la provincia se ha posicionado como un destino clave para el turismo gastronómico, con una oferta de productos autóctonos, vinos premiados y platos típicos que conquistan a los visitantes. Además, para quienes buscan una experiencia más exclusiva y conectada con la naturaleza, el glamping en Salta se presenta como la opción perfecta para disfrutar del confort en medio de paisajes impresionantes.
Turismo Gastronómico en Salta: Un Viaje de Sabores Auténticos
La gastronomía salteña es una de las más ricas y diversas de Argentina, y su oferta es tan variada como su geografía. La provincia cuenta con una gran variedad de productos autóctonos, como el maíz, el pimiento y la quinua, que se combinan con influencias de la cocina española y andina para crear platos únicos.
Uno de los platos más representativos de la región son las empanadas salteñas, que se destacan por su masa crujiente y su relleno sabroso, que puede ser de carne, pollo o humita. Las empanadas se cocinan tradicionalmente en horno de barro, lo que les otorga un sabor único que atrae tanto a los locales como a los turistas.
Otro manjar tradicional de la región es el locro salteño, un guiso contundente a base de maíz, zapallo, carne de cerdo, papas y habas, que refleja la influencia de las costumbres indígenas en la cocina local. El mollejas, la chinchulín y los asados también son infaltables en las parrillas salteñas, al igual que el humita en chala, un delicioso tamal hecho con maíz.
La oferta vinícola de Salta es otra joya que no puede dejar de ser mencionada. Los Valles Calchaquíes, una de las regiones vinícolas más altas del mundo, son el hogar de una producción de vino excepcional, especialmente el Torrontés, un vino blanco aromático que ha ganado reconocimiento internacional. Las bodegas salteñas ofrecen recorridos donde los visitantes pueden conocer el proceso de producción del vino y disfrutar de catas en un entorno espectacular.
En el ámbito de la gastronomía gourmet, Salta también está ganando protagonismo con restaurantes de alta cocina que fusionan lo tradicional con lo moderno. Chefs locales experimentan con ingredientes autóctonos, creando platos innovadores que reflejan la identidad de la región, todo mientras se disfruta de los hermosos paisajes andinos.
La Combinación Perfecta: Gastronómica y Glamping
Lo que hace a Salta un destino tan especial es la combinación de su turismo gastronómico y sus opciones de glamping, que permiten a los viajeros disfrutar de lo mejor de ambos mundos: una experiencia culinaria única en medio de paisajes impresionantes, con el confort de alojamientos exclusivos.
Imaginá un día de exploración en una bodega salteña, degustando vinos premiados y platos regionales, seguido por una tarde de descanso en un glamping, rodeado de la naturaleza. Esta combinación permite vivir la región de una manera auténtica y lujosa, creando recuerdos inolvidables para aquellos que buscan un equilibrio entre el disfrute gastronómico y el contacto con la naturaleza.
Mirá todas las opciones ingresando a:
